olio evo

L’azienda agricola Buntoiu Anamaria nasce da una lunga tradizione legata alla lavorazione dell’olio nel massimo rispetto dell’ambiente. L’azienda sorge nella zona anticamente chiamata Sibaritide, che a oggi corrisponde al comune di Sibari, in provincia di Cosenza. Il terreno su cui nascono questi oliveti è legato a una lunghissima tradizione nella coltivazione e nella frangitura delle olive, basti pensare che i primi resti che ci rimandano alla produzione di olio in questa regione risalgono al 1100 a.c. . L’anno di creazione dell’azienda agricola è il 1969, da quest’anno in poi la famiglia di Anamaria ha portato avanti l’arte della frangitura in maniera curata