Blog sulla digitalizzazione dell’impresa italiana

Notizie e Curiosità

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Annunci di Lavoro, sono tutti corretti?

Districarsi nella giungla degli annunci di lavoro, ormai propinati in ogni salsa e in qualsiasi ambito digitale o cartaceo che dir si voglia, è diventato un problema serio. La ricerca lavoro, d’altronde, è sempre (o quasi!) segnata dal carattere dell’urgenza, per cui fidarsi può diventare un bisogno e si tende facilmente a prendere in considerazione anche offerte dalle quale sarebbe meglio tenersi alla larga. Conoscere per combattere, è il motto a cui ci si dovrebbe sempre attenere in qualsiasi ambito della vita, per procedere con passo sicuro verso mete costruttive e non finire in odiosi pantani. Questo articolo si propone

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Terme e SPA nel Lazio, regole nuove e linee guida

Centri termali e spa accolgono ogni migliaia di clienti in ogni parte d’Italia. Se anche tu ami massaggi, percorsi in grado di apportare importanti benefici alla circolazione e fanghi capaci di giovare in modo significativo alla pelle, avrai certamente notato che, a seguito della diffusione della pandemia da Covid-19, a queste strutture sono state applicate diverse restrizioni, linee guida per fondamentali per trascorrere una giornata all’insegna del relax e in completa sicurezza. La nuova ordinanza emanata dal Ministero della Salute, rivolta a piscine termali pubbliche, spa e strutture adibite ad attività ricettive, comporta differenti modifiche rispetto alle precedenti linee guida

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Le birre d’Abbazia Trappiste

Le birre d’Abbazia Trappiste rappresentano una delle più alte espressioni della cultura brassicola belga. Con il termine Trappista si definisce una birra fabbricata da monaci trappisti o sotto il loro diretto controllo. Dei circa 170 monasteri trappisti nel mondo, solo sette producono birra (sei in Belgio e uno in Olanda) e solo questi sette sono autorizzati a etichettare le loro birre con il logo “Authentic trappist product” (Autentico Prodotto Trappista) che indica l’osservanza di una serie di regole stabilite dall’Associazione Internazionale dei Trappisti. L’ordine dei Trappisti ha avuto origine nel monastero cistercense di La Trappe, in Francia. Nel 1664 l’abate

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Le birre italiane

In Italia ci sono pochi grandi Birrifici e con poche eccezioni sono controllati da marchi stranieri, fino al 2006 solo l’Altoatesina Forst era l’unica fabbrica di birra al 100% italiana, tutt’ora è il più grande produttore Italiano non gestito da marchi stranieri e controlla anche la Menabrea di Biella; L’azienda venne fondata nel 1857 a Foresta (in tedesco appunto Forst), una frazione di Lagundo (in tedesco Algund; all’epoca era invece frazione di Marlengo-Marling) dai meranesi Johann Walnöffer e Franz Tappeiner. L’azienda e la birra prende il nome da questa località dove oggi termina la superstrada Bolzano-Merano. Josef Fuchs, il capostipite della

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Tipologia birre: tipi di birra esistenti sul pianeta

Quando si scopre che i tipi di birra esistenti sul pianeta sono qualche decina di migliaia, ci si chiede come questo sia possibile, combinando insieme solo cereali, acqua, luppolo e lievito. Ale: E’ il nome che identifica le birre ad alta fermentazione. Le materie prime utilizzate sono malto d’orzo, cereali non maltati, prevalentemente mais, zuccheri vari, luppolo. Sono birre la cui gradazione alcolica va da pochi gradi saccarometrici fino a 15 e più (gradazione alcolica tra i 2 e i 6/7 gradi). Fanno parte della famiglia una varietà di birre: Bitter Ale, Pale Ale, Scothc Ale, Strong Ale ecc. in

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La produzione artigianale dei microbirrifici

Una bella realtà in Italia sono i microbirrifici. Il microbirrificio produce birra finalizzata alla rivendita per pub, ristoranti, bar. Ben diverso è il brewpub, ovvero il luogo dove oltre a produrre in proprio la birra, la si rivende nel proprio locale, come per esempio la storica Antica Birreria Pedavena di Trento. L’origine dei microbirrifici nasce dalla passione di chi ama la birra e desidera produrla con materie prime ricercate, in alcune occasioni anche osare con sapori nuovi, ben diversi dalla birre industriali dove l’esigenza è diversa. In Italia esistono circa 700 microbirrifici e il fenomeno è in continua espansione. Free

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